蟲草之王──蛹蟲草專業論文
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本書為台灣首部聚焦於珍貴藥用真菌「蛹蟲草」的專業著作。由國內最早投入蛹蟲草研究的學術單位──大葉大學，攜手知名保健食品廠大榮生物科技共同推出。本書彙集了大葉大學生資學院院長徐泰浩、藥保系主任張世良、生資系主任梁志欽，以及大榮生技廠長趙士慶、研發長尤新輝、課長藍清木等多位專家學者的研究精華，深入探討蛹蟲草的栽培生產、主要生物活性成分「蟲草素」的特性與應用、藥理與作用機制、品質管制與鑑定、產業發展現況與未來趨勢、最新研究進展以及臨床應用等重要議題。
書中不僅闡明了蛹蟲草作為傳統名貴中藥冬蟲夏草優良替代品的潛力，更詳述其在養生保健領域的廣泛應用價值。鑑於野生冬蟲夏草資源日益枯竭且價格昂貴，本書的出版旨在推廣可大量培養的蛹蟲草，讓更多人了解其保健功效，並促進學術界對於蛹蟲草研究的交流與發展。本書內容豐富、論述專業，不僅適合對藥用真菌及保健食品有興趣的讀者，對於相關領域的學術研究亦具有重要的參考價值。
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